מנכ"לית משרד החקלאות נעמה קאופמן התראיינה הערב (שלישי) ל"מהדורה המרכזית" בהגשת אבי מימרן התייחסה למחסור הצפוי לקראת החגים והבהירה, "אין מחסור בבשר או בעוף כשר לקראת החגים".
מה שכן, יהיו ימי שחיטה מועטים, כך שיהיה מחסור בעוף טרי. רפורמת החקלאות לא פוגעת בחקלאים, רק הייבוא שקיים היום יקר מאוד, ועכשיו זה יוזל".
עוד הוסיפה, "אין מחסור בבשר ועופות בישראל, עדיף להקדים ולהצטייד לקראת החגים בגלל מיעוט ימי השחיטה. לכן עדיף להצטייד".
על הרפורמה בחקלאות אמרה קאופמן, "יש הרבה בירוקרטיה ורגולציה בהבאת ירקות ופירות בישראל ולכן זה נכון לעשות אותו. החלק השני זה האפשרות לייבא ע"י הפחתת מכסים, הרפורמה אומרת שהחקלאי יקבל תמיכה ישירה מהממשלה ויקבל כסף לקניית ציוד מתקדם וכו".