נתחיל מעובדות. מרלו וקברנה סוביניון פופולריים יותר. ועדיין, יש לא מעט אנשים שמעדיפים דווקא את הפטיט סירה.

אפרופו סירה, יש מחלקות גדולה בין המבנינים האם השיראז והפטיט סירה חד הם או שמדובר בהכלאות אחרות ואכמ"ל.

מקורו של זן הפטיט סירה, הנקרא אף דוריף, הינו בצרפת, ובארצנו הסתגל כזן ענבים הנהנה מן האקלים הים תיכוני.

ניתן לאבחן יין זה משום שהינו עמוק ופרותי, בעל חמיצות נמוכה יחסית, צבע סגול כהה והינו מרוכז מכל הבחינות- טעם, צבע וארומטיות.

יקב דלתון הוציא ליין חדש של פטיט סירה מכרם נמצא באזור השפלה, סמוך למושבה גדרה.

הענבים רוסקו והותססו על הקליפות במשך 6 ימים, שלאחריהם הם נסחטו. עם סיום התסיסה המלולקטית עבר היין להתיישנות בחביות אמריקאיות למשך 12 חודשים.

להשיג בחנויות היין וברשתות השיווק.

געלט: 65 ש"ח.