תחרות פורים • סירות שמרים במלית שושנת סלמון – טוייבי, ירושלים
טויבי No Comments on תחרות פורים • סירות שמרים במלית שושנת סלמון – טוייבי, ירושליםהתכניות האחרונות
- יוני 2024
- מאי 2024
- אפריל 2024
- מרץ 2024
- פברואר 2024
- ינואר 2024
- דצמבר 2023
- נובמבר 2023
- אוקטובר 2023
- ספטמבר 2023
- אוגוסט 2023
- יולי 2023
- יוני 2023
- מאי 2023
- אפריל 2023
- מרץ 2023
- פברואר 2023
- ינואר 2023
- דצמבר 2022
- נובמבר 2022
- אוקטובר 2022
- ספטמבר 2022
- אוגוסט 2022
- יולי 2022
- יוני 2022
- מאי 2022
- אפריל 2022
- מרץ 2022
- פברואר 2022
- ינואר 2022
- דצמבר 2021
- נובמבר 2021
- אוקטובר 2021
- ספטמבר 2021
- אוגוסט 2021
- יולי 2021
- יוני 2021
- מאי 2021
- אפריל 2021
- מרץ 2021
- פברואר 2021
- ינואר 2021
- דצמבר 2020
- נובמבר 2020
- אוקטובר 2020
- ספטמבר 2020
- אוגוסט 2020
- יולי 2020
- יוני 2020
- מאי 2020
- אפריל 2020
- מרץ 2020
- פברואר 2020
- ינואר 2020
- דצמבר 2019
- נובמבר 2019
- אוקטובר 2019
- ספטמבר 2019
- אוגוסט 2019
- יולי 2019
- יוני 2019
- מאי 2019
- אפריל 2019
- מרץ 2019
- פברואר 2019
- ינואר 2019
- דצמבר 2018
- נובמבר 2018
- אוקטובר 2018
- ספטמבר 2018
- אוגוסט 2018
- יולי 2018
- יוני 2018
- מאי 2018
- אפריל 2018
- מרץ 2018
- פברואר 2018
- ינואר 2018
- דצמבר 2017
- נובמבר 2017
- אוקטובר 2017
- ספטמבר 2017
- אוגוסט 2017
- יולי 2017
- יוני 2017
- מאי 2017
- אפריל 2017
- מרץ 2017
- פברואר 2017
- ינואר 2017
- דצמבר 2016
- נובמבר 2016
- אוקטובר 2016
- ספטמבר 2016
- אוגוסט 2016
- יולי 2016
- יוני 2016
- מאי 2016
- אפריל 2016
- מרץ 2016
- פברואר 2016
- ינואר 2016
- דצמבר 2015
- נובמבר 2015
- אוקטובר 2015
- ספטמבר 2015
- אוגוסט 2015
- יולי 2015
- יוני 2015
- מאי 2015
- אפריל 2015
- מרץ 2015
- פברואר 2015
- ינואר 2015
- דצמבר 2014
- נובמבר 2014
- אוקטובר 2014
- ספטמבר 2014
- אוגוסט 2014
- יולי 2014
- יוני 2014
- מאי 2014
- אפריל 2014
- מרץ 2014
- פברואר 2014
- ינואר 2014
- דצמבר 2013
- נובמבר 2013
- אוקטובר 2013
- ספטמבר 2013
- אוגוסט 2013
- יולי 2013
- יוני 2013
- מאי 2013
- אפריל 2013
- מרץ 2013
- פברואר 2013
- ינואר 2013
- דצמבר 2012
- נובמבר 2012
- אוקטובר 2012
- ספטמבר 2012
- אוגוסט 2012
- יולי 2012
- יוני 2012
- מאי 2012
- אפריל 2012
- מרץ 2012
- פברואר 2012
- ינואר 2012
- דצמבר 2011
- נובמבר 2011
- אוקטובר 2011
- ספטמבר 2011
- ינואר 2011
ארכיון תוכניות
פוסטים אחרונים
- פרשת במדבר: שלוש מאות ושישים מעלות
- פרשת במדבר: תוכיחו שאתם אוהבים
- פרשת במדבר: "האור האינדיבידואל"
- המתווה הרוחני בטחוני של הרש"ר הירש
- "מכאן תצא תורה": כך נפתחו השידורים מהמתחם החדש
תגיות
סירות שמרים במלית שושנת סלמון – טוייבי, ירושלים
מצרכים
מצרכים לבצק:
1 ק"ג קמח
1 קובית שמרים טריה מבית שמרית
2 כפות סוכר
4 כפות שמן זית
2 כוסות מים פושרים
כפית מלח
מצרכים לשושני הסלמון:
12 רצועות אורכיות סלמון טרי
1/3 כוס רוטב צ'ילי מתוק
כף גריל דג
4 כפות שומשום
אופן ההכנה
הכנת הבצק:
מניחים את כל החומרים היבשים מלבד המלח בקערת מיקסר. מערבבים עם וו לישה. מוסיפים את המים והשמן בהדרגה ומעבדים כעשר דקות עד לקבלת בצק רך ומבריק. מוסיפים את המלח ומעבדים דקה נוספת.
מקמחים את הבצק ומכסים את הקערה בניילון נצמד ובמגבת להתפחה כשעה עד שעתיים עד להכפלת הנפח
הכנת השושנים:
מעגלים את רצועת הסלמון (כמו שבלול) חצי רצועה לכל שושנה, מניחים בתוך תבנית סיליקון ומתבלים מעל כל שושנה בצ'ילי, גריל דג ושומשום.
הרכבת המנה:
מחלקים את הבצק לעשרים – שלושים כדורים. מרדדים כל חלק על משטח מקומח לצורה אובאלית. שמים את תבנית הסיליקון במרכז.
מצמידים את הקצוות זה לזה בצורת סירת קאנו.
מברישים בחלמון מדולל בכף מים את הסירות, אופים בחום בינוני כ-25 דק' עד להשחמה עדינה.
מפרידים בעדינות את שושנת הסלמון מתבנית הסיליקון ומניחים בתוך סירת השמרים.
ניתן לקשט כל צלחת/ מגש בירקות טריים חתוכים ולהניח מעליהם את המנה המוכנה.
"שושנת יעקב צהלה ושמחה"
"מזל אדר דגים"
מתאים במיוחד למנת פתיחה לסעודת פורים!
מלא את פרטיך
האימייל לא יוצג באתר.