לביבות גבינה מלוחות

מצרכים
1 מיכל קוטג
4 כפות גבינת שמנת
250 גר' גבינה בולגרית מעודנת
100 גר גבינה צהובה מגוררת
1 ביצה
1/3 כוס פנקו
1/3 כוס שיבולת שועל
1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
2 שיני שום כתושות
2 כפות פטרוזליה קצוצה
2 כוסות פירורי לחם לציפוי

אופן ההכנה
מערבבים את כל הרכיבים טועמים ומתקנים תיבול
מכסים בניילון ניצמד ומעבירים למקרר לשעתים לספיגת טעמים
מכינים צלחת עם פירורי לחם
מכדררים את המסה לכדורים בגודל כדור פינג פונג נעזרים קצת בפירורי הלחם
מצפים את הכדורים בפירורי הלחם ומניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה ברוחים
מכינים כך את כל הכדורים
אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כ 8 ד' אועד להשחמה.

בתיאבון!