בטטה

מגוונים את המסיבה: לביבות בטטה עם השף יוחנן

[audio:https://www.93fm.co.il/wp-content/uploads/2011/12/yohanan_191211.mp3|titles=yohanan_191211] מצרכים: 4 בטטות בינוניות חצי כוס קמח חופן כוסברה קצוצה (כשליש כוס) כף קארי שתי ביצים מלח אופן ההכנה: מבשלים עד ריכון את הבטטות, אחרי ריכוך, טוחנים במעבד מזון עם הקמח, לקבלת עיסה במרקם דמוי משחה. מוסיפים כוסברה, שתי ביצים, כף קארי ומלח. מערבבים היטב. בעזרת כף גדושה, יוצרים לביבות בעובי של כשני ס"מ. …
13:21
כ״ד בכסלו תשע״ד 27.11.2013
אסתי חדד

סלסלאות בצק רבוך במילוי בטטות וגבינות

מתכון חצי הגמר למשימת "הכנסת אורחים". מאת: אתי שקלים את המתכון הזה יצרתי מתוך החשיבה שמלווה אותי תמיד שאם טוב וטעים, נעביר את זה הלאה שכולם ייהנו.. ואם ניסיתי מתכון שהמצאתי והלך טוב- אז שעוד אנשים ייהנו ממנו לבצק: קילו קמח כף מלח כוס שמן חמאת תנובה 200 גרם 2 כוסות מים למילוי: 3 גבעולים …
23:53
ז׳ בשבט תשע״ב 31.01.2012
אסתי חדד